コンブチャ講座

🌻全国で広がる「コンブチャ株分会」

各地の麹士さんによるコンブチャ株分け会が、

今夏も大盛況です✨

自家製コンブチャを始めたい方にとって、

*“スターター株”*を手に入れる絶好のチャンス！

最後にシーズニングコンブチャ講座のご案内が

あります。

⛱️夏の株分け会では、

熱中症対策にも嬉しいクエン酸に注目。

「クエン酸サイクル」を活性化させることで、

暑さによる疲労回復にも一役買います。

お好みのフルーツで二次発酵させると、

風味がぐっと豊かに。

甘酸っぱくて爽やか、

自分好みの味に育てられるのが醍醐味です💕

🥣お料理にも応用OK！

ドレッシングやマリネ、スイーツ作りにも使えて、

まさに発酵万能調味料。

しっかり保存すれば、一生もののコンブチャ株に。

この夏、あなたも “マイコンブチャ” を

育ててみませんか？

📢スコビー増殖の裏技✨

この写真は、1枚のスコビーを包丁で

四等分にカットしたものです🔪

こうすることで、1枚からなんと4枚に‼️

培養スピードは約4倍。

効率的にスコビーを増やしていけます。

講座用にも、ご家庭用にもおすすめの増殖法です。

清潔な道具で行うことを忘れずに😊

以下のページからコンブチャ講座の内容を

確認していただき受講ご希望の方は

メールにてご連絡ください。

シーズニングコンブチャ講座

シーズニングコンブチャ講座 | 麹でロハス推進会

シーズニングコンブチャ講座は初級麹士、上級麹士、薬膳麴士が対象の講座となります。内容は以下のようになっておりますので受講ご希望の麹士の方はメールにてお申込みください。〇スターターキット　コンブチャマザー（１枚）とスターターリキッド（１５０ｃ...

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