レシピ 出汁麹 夏の利用例 エルビスです。 早速本題 ※蒸し暑い日本の夏に。 🌿涼感あふれる一品をご紹介します。 麹士認定講座で初日に仕込む「出汁麹」を 使って冷たいお素麺などいかがでしょうか。 出汁麹は一 ◎消味期間が短い(できたてが一番!) ♥仕込みに3~4時間と... 2025.07.12 レシピ